ایک وسیع معنوں میں، انٹرفیشل تناؤ کو دو ملحقہ مراحل کے درمیان انٹرفیس کے سائز کو بڑھانے کے لیے درکار قوت کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، جو مکمل طور پر مخلوط نہیں ہوتے ہیں۔ ایک تنگ معنی میں، اس اصطلاح سے مراد مائع/مائع اور مائع/ٹھوس انٹرفیس ہے، جب کہ مائع/گیس انٹرفیس کے لیے، ہم سطحی تناؤ کا حوالہ دیتے ہیں، اور ٹھوس/گیس انٹرفیس کے لیے، ہم ٹھوس کی آزاد توانائی کا حوالہ دیتے ہیں۔ سطح
پس منظر
فی یونٹ رقبہ یا طاقت فی گیلا ہونے کی لمبائی کی پیمائش کے طور پر، انٹرفیشل تناؤ کی اکائی N/m یا mN/m ہے، اور اسے علامت σ یا نمائندہ سے ظاہر کیا جاتا ہے۔
فیز باؤنڈری پر، اسی فیز میں مالیکیولز کے ساتھ تعاملات کا مجموعہ دوسرے فیز میں مالیکیولز کے ساتھ تعاملات کے مجموعے سے زیادہ ہے۔ لہذا، حجم کے مقابلے میں، انٹرفیس پر مالیکیولز میں کم پرکشش تعامل کے شراکت دار ہوتے ہیں۔ لہذا، یہ مراحل بیرونی قوتوں کے بغیر سب سے چھوٹا ممکنہ انٹرفیس بناتے ہیں۔ انٹرفیس کا سائز بڑھانے کے لیے کچھ کام کرنا ضروری ہے۔
دو ناقابل تسخیر مائع انٹرفیس کے درمیان سرفیکٹینٹس کے دشاتمک جذب کی وجہ سے انٹرفیشل تناؤ ان دو مائعات کی سطح کے تناؤ سے نمایاں طور پر کم ہے۔ ایک ایسا نظام جو انٹرفیشل تناؤ کو ظاہر کرتا ہے عام طور پر پانی، تیل، سرفیکٹنٹ یا سرفیکٹنٹ مرکب اور نمکیات پر مشتمل ہوتا ہے۔ عام طور پر، 10-2-10-1mN/m کے درمیان انٹرفیشل تناؤ کی قدر کو کم انٹرفیشل تناؤ کہا جاتا ہے۔ 10-3mN/m سے نیچے انٹرفیشل تناؤ کی قدر کو انتہائی کم انٹرفیشل تناؤ کہا جاتا ہے۔
